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餐饮o2o未来发展方向

更新时间:2015-12-21 17:07   点击:

  餐饮o2o未来发展方向。餐饮业作为O2O市场规模最大的领域,从一开始便聚拢了诸多目光,并迎来了高速发展的机遇期。曾经波澜不惊的餐饮行业从暗流涌动迅速过渡到百家争鸣,餐饮行业O2O迅猛发展再次强烈地刺激了巨头们和商户的神经。腾势股份董事长林旅斌先生谈到餐饮O2O的发展时说道:互联网的力量,移动支付场景,整合渠道,平台共享是餐饮行业的新机遇。
 
  随着互联网和移动技术的快速发展,近几年餐饮业O2O商业模式也存在着丰富多样,差异明显的特征。从行业的角度来说,餐饮O2O还正处在群雄并举、普及发展的初级阶段,大家都在摸着石头过河,难言成熟可复制的模式。总体而言,呈现出一下特征:
  1.餐饮O2O市场规模庞大,线上平台呈现垄断状态
 
  餐饮行业作为跟每个人切身相关的产业,最先在O2O商业模式里受到关注,以团购平台的兴起为代表,有着庞大的市场规模。美团、大众点评、拉手、糯米、窝窝团等团购网站都功不可没,推动这一模式的迅速普及。但同时也存在着垄断现象严重,创新能力不足等问题。
 
  2.大型连锁企业参与度高,中小企业人才资金匮乏,发展相对落后
 
  大型连锁企业凭借强大的品牌效应很容易吸纳到互联网、电子商务等领域人才,加上庞大的资本支撑使之很早就参与到O2O模式的布局中,发展相对成熟。中小企业在这方面相对落后,显得有心无力。
 
  3. 餐饮O2O的发展模式也在不断拓展,新的营销手段逐渐兴起
 
  说起餐饮O2O,最开始大家可能第一反应就是团购,但是现在来说除了团购外还有餐饮预订、外卖、美食交友、私人订制等多种模式,分别对应着不同的用户群体和需求。
 
  谈到未来的餐饮O2O商业模式,林旅斌先生说:“整合是方向。”
 
  “O2O归根结底就是线下线上的结合,线下是最基本的要素,产品与服务体验才是用户最最看重的地方,这才是真正凝聚用户实现落地的地方。而线上的发展则能帮助产品和服务获得更大范围的传播,影响更多的用户,扩展品牌效应。建立强大的数据库,对用户行为进行有效分析,制定有效营销策略,线上平台也是如此。整合营销,是餐饮O2O未来发展中的大方向。”
 
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